Pâtéde foie de porc. Foie de lapin sur lit de carottes. Paté de foie à l'armagnac. Pâté de foie à la charentaise. Tomates farcies au pâté de foie. Champignons farcis au pâté de foie. Pâté de foie de lotte. Lapin à la moutarde. Lapin facile à la moutarde. Pâté de foie de porc (porto et cognac) Pâté de foie sans four. Pâté LePâté de Lapin est un peu le petit frère du pâté de Lièvre. Ils sont l'un et l'autre très appréciés par les amoureux des pâtés d'autrefois, cuisinés sans fioriture avec le respect des vraies saveurs. Ce que nous cherchons avant tout à transmettre à travers notre recette : renouer avec le goût authentique du lapin, tel que nous l'aimons : cuisiné au naturel. Vouspouvez comparer la recette Pâté de campagne lapin et veau (sans porc) + rillettes avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : cash. Accueil Contact Les Terrines et Pâtés La recette de Pâté de foie de lapin facile Préparation 5 mn Macération 1 nuit Cuisson 1h 30 mn Un délice avec des cornichons et une petite salade! ; A préparer 1 jour avant au moins! Ingrédients pour 8 personnes 2 beaux foies de lapin 500 g de chair à saucisse viande hachée 2 échalotes 1 oeuf 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de poivre 2 cuillerées à soupe de Cognac 1 cuillerée à café de sucre 1 pincée de muscade 1 cuillerée à café de thym 1 feuille de laurier Préparation La veille Dans un saladier, mettre la chair à saucisse et les foies Recouvrir du Cognac Ajouter le sucre, la muscade, le sel légèrement, le poivre,le thym,les échalotes coupées en quatre dessus Couvrir et mettre à mariner la nuit au réfrigérateur Le lendemain Retirer les échalotes et la feuille de laurier Dans une poêle, faire revenir les échalotes 2 minutes avec 1 cuillerée d'huile sans coloration Les ajouter à la préparation Ajouter l'oeuf et mélanger le tout Remplir une terrine puis déposer la feuille de laurier dessus et le couvercle Cuire à 200°C pendant 1h 30 mn Laisser refroidir Placer 24 h au réfrigérateur avant de consommer. La cuisine d'Annie Liste des thèmes de recettes Entrées Soupes et potages Poissons et crustacés Plats divers porc, boeuf ... Plats Volailles Plats Moutons et agneaux Potées, tartes et plats uniques salés Gibiers à plume Gibiers à poil Légumes et p de t. Terrines et pâtés Desserts Sauces Oeufs Champignons Confitures & Conserves Boissons Escargots ______ Articles et informations ______ Restaurants et magasins recommandés Menu haut de page Photo non contractuelle. Sans colorants, sans conservateurs. Cuisiné en Maigre et gras de porc, foie gras de canard 41%, eau, oeufs, sel, Cognac, poudre de lait entier, sucre, poivre, gélifiant carraghénanes, muscade. Porc Origine France. Foie gras de canard Origine Conditionnement boîte métallique 130g, boîte métallique 190g. SERVIR FRAIS. de vente €/kg € / kg420 € la pièceProducteur Les éleveurs de La CharentonneOrigine transformation Pizza conçue artisanalement en BretagneType produit Plat cuisinéConditionnement 420 gProduit disponible en ligne dans un délai de 2 jours avant la livraisonPizza artisanale conçue en Bretagne. Pizza chèvre cendré tomates mi séchées La pâte est façonnée à la main, levée naturellement pendant 24h et cuite au feu de bois hêtre et chêne. Produit frais pouvant être congelé. Cuisson 6 minutes au four se reporter à l'emballage en carton.

pâté de foie de lapin sans porc